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桜江そば 一心

2020.01.31

地元産、こだわりのそばを堪能

 金〜日曜日と祝日に営業するそば店。町内で自家栽培するそばの皮を取り除いて石臼で丁寧に製粉し、朝に手打ちするそば。毎年秋は新そばとなり、爽やかな味と香りが楽しめる。1番人気の「ざるソバ」(800円)や、旬の野菜とエビなどの天ぷらを添えた「天ざる」(1400円、写真)のそばつゆはだしの香りが濃厚で、そばをどっぷりつけて食べるとおいしい。薬味の大根おろしやネギとの相性も抜群だ。「とろろソバ」、そば粉入り生地の「そばピザ」などがある。

※価格は税込

住所

江津市桜江町市山314‐7

TEL

0855-92-0123

営業時間

午前11時〜午後2時、午後5時〜8時

休業日

月〜木曜日(祝日は営業)不定休あり(休む場合はFacebook「桜江そば 一心」でお知らせ)

駐車場

あり

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その他

夜は焼き肉など日替わりの一品料理がある。そばのおいしさを引き立たせる器は地元窯元の特注品。店が混み合う際は提供までに時間がかかる場合がある。そばの収穫量は天候などの影響で変わるため、足りない時は他の国内産を使用する

掲載情報は2020年01月31日配信時のものとなります。
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