ごはん家 おおえ
2020.01.31
存在感が際立つ十割そば
口へ入れた瞬間ふわりと広がるそばの香りに、存在感あふれるコシの強さが魅力の十割そば。2台の製粉機で、粗挽きと細挽き2種類の自家製そば粉を用意。それを翌朝、独自の配合で丁寧に手打ちし、ようやく店主好みの麺の完成だ。注文を受けてからゆでるそばに、あっさりしたつゆが風味をさらに際立たせると好評で、土日には行列ができるほど。人気の「天ぷらもりそば」(1200円、写真)、ナスの揚げ浸しを和えた「茄子そば」(1000円)「、鴨南蛮そば」(1200円)などもぜひ。
住所 | 浜田市三隅町西河内470-4 |
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TEL | 0855-32-0237 |
営業時間 | 午前11時〜午後5時(午後1時30分から喫茶可、食事は午後3時まで) |
休業日 | 水、木曜日 |
駐車場 | あり |
webサイト | ホームページはこちら |
その他 | そばの大盛りはプラス250円。プラス400円で各そばに天ぷ らが付けられる。そば湯もじっくり味わおう。午後1時30分か らは「そばがきぜんざい」(300円)や「そばがき添えアイスク リーム」(300円)などのスイーツも楽しめる |