ごはん家 おおえ
2020.01.31
風味高い手打ち出雲そば
1番人気は何といっても「三色割子」(840円、写真手前)。1日数回手打ちする。打ちたてゆでたての麺はもちもちとした食感。約70年前の創業時から変わらぬ味わいを守る、うるめだしのそばつゆが絡んでお客をうならせる。そば粉は石臼で丹念に挽いた奥出雲産で風味が抜群。「鴨なんばん」(980円、写真中央)はカモ特有の脂がコクを増し、ネギのうま味も相まってはしが止まらない一品。5月からの夏季限定、イタリアン風冷たい「トマトそば」もお楽しみに。
※価格は税込
住所 | 益田市駅前町19-7 |
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TEL | 0856-23-3131 |
営業時間 | 午前11時30分~午後1時30分(L.O.) |
休業日 | 不定休のため、事前の電話確認をおすすめ |
駐車場 | あり |
その他 | 2階には座敷が5部屋あり、少人数から約40人の各種宴会などにも対応可。子どもから年配者まで利用しやすい |